Merhabalar sevgili arkadaslarim... Daha önceki yayinimda da bahsettigim gibi, son dönemlerde bazi saglik sorunlarindan dolayi, pasta ve hamur islerine ara vermek mecburiyeti dogdu... Ailemiz Seker Hastaligi ile tanisti... Cok sükür caresi olan bir saglik sorunu ama yediklerimize, ictiklerimize, dogal olarak yasantimiza biraz daha itina göstermemiz gerektigi asikar. Bu baglamda, dogal ürünlere daha fazla önem vermeye basladim. Bunlardan biri de, yeni tanistigimiz Agave Surubu.... Bu surubun faydalari oldukca fazla, yapilan arastirmalarda ölcülü kullanildigi sürece herhangi bir yan tesirine de rastlanmadigi söyleniyor...
Agave şurubu, agave bitkisinin (Agave Kaktüsü) özsuyundan elde edilen, doğal bir tatlandırıcı. Şeker hastası olan kişilerde agave şurubunun kullanımı, normal beyaz şekere oranla daha sağlıklı imis. Bala benzeyen bu surup, Glycemic İndeks ölçümlerine göre, bala oranla kana çok daha yavaş karışıp ve bir anda kan şekerinin artmasına neden olmuyormus...
Agave beyaz şekerden dört kat daha tatlı , bu nedenle oldukca az kullaniliyor, böylelikle de daha az kaloriye mal oluyor...
Ben, internetteki cesitli kaynaklardan, bazi bilgiler edindim... Sizler de, benim gibi arastirip, gerekirse doktorunuza danisip öyle deneyin....
Son olarak bu surubu KABAK TATLISI`nda denedim... Sizlere tam bir tarif vermiyorum... Yalniz, su kadarini söylemem gerekirse, yaklasik yarim kilo kabagin üzerine, iki cay bardagi su ve iki yemek kasigi surup koyarak; agir ateste pisirdim... Sonuc memnuniyet vericiydi... Gercek sekerden tat olarak hicbir farki yok...
Abartmadigimiz sürece, artik tatlilarimda bu surubu tercih edecegim galiba...
Sevgilerimle, saglikli ve mutlu kalin....
