Hepinize, yürekten "Günaydinlar" canim arkadaslarim...
Gecen hafta, sevgili Zehra`m icin hazirladigim sofradan bir lezzet de, poacalarimdi. Bu tarifin adi, bazi yerlerde Karaköy Poacasi olarak gecse de, gecmiste yaklasik 6 yil o bölgede calisan ve hemen her sabah bir adet Karaköy Poacasi yiyen biri olarak, tadini ben pek benzetemiyorum dogrusu... Bu poaca daha ziyade, mahleple yaptigimiz, kitir, tuzlu pastahane kurabiyelerine benziyor ve en az 15 gün pistigi günkü tazeligini koruyarak, evimdeki en favori lezzetlerin arasinda bulunuyor. Ama nedense arsivime eklememisim... Zehra`m sayesinde bugüne kismetmis eklenmen...
Gecen hafta, sevgili Zehra`m icin hazirladigim sofradan bir lezzet de, poacalarimdi. Bu tarifin adi, bazi yerlerde Karaköy Poacasi olarak gecse de, gecmiste yaklasik 6 yil o bölgede calisan ve hemen her sabah bir adet Karaköy Poacasi yiyen biri olarak, tadini ben pek benzetemiyorum dogrusu... Bu poaca daha ziyade, mahleple yaptigimiz, kitir, tuzlu pastahane kurabiyelerine benziyor ve en az 15 gün pistigi günkü tazeligini koruyarak, evimdeki en favori lezzetlerin arasinda bulunuyor. Ama nedense arsivime eklememisim... Zehra`m sayesinde bugüne kismetmis eklenmen...
250 gr. Tereyag
1 cay bardagi sizma zeytinyagi
1 cay bardagi ilik su
1 yemek kasigi sirke
Bir yumurta aki (sarisi üzerine sürülecek)
100 gr. Beyaz Peynir (iyice ezilecek)
100 gr. Kaser Peyniri (ince rende yapilacak)
1 tatli kasigi kabartma tozu
Tuz
Aldigi kadar un
Tüm malzemeleri karistirarak, yumusak bir hamur hazirlayip, istedigimiz gibi sekil veriyor, üzerine yumurta sarisini sürüp, catalla söyle bir cizdiriveriyoruz... Sifa niyetine biraz da cörek otu serpistirdik mi, dogru, önceden 170 dereceye isittigimiz firinimiza.... Yaklasik yarim saat sonra mis gibi poacalarimiz midelerimize amadeler....
Sevgilerimle, deneyenlere afiyetler olsun...
Filizcim pogacalar icinde en sevdigim pogaca türürdür.Benimde son günlerde aklimda idi,Ha bugün ha yarin derken erteleyip durdum..
YanıtlaSilSimdi sende görünce epeyde canim cekti...Bu arada fotograflar sahane...
poaca sever sevgili için tarifi hemen notlarıma ekliyorum, eline sağlık: :))
YanıtlaSilGörüntüsünden ne kadar leziz oldukları tahmin edebiliyorum canım..Zehra'ya ve sana afiyetler olsun tatlım..
YanıtlaSilSende biliyorsun ki,dışarıda satılan pogaçaların içersinde birazcık maya var..Evde yapılanlar dışarıda satılanlardan çok daha nefis oluyor..)Senin ellerinden çıkanların eminim tadına doyum olmaz..
Bu yıl Almanya'ya gelirsem mutlaka seni arayacağım tatlım..))
Öpüyorum en kocamanından..))
Sevgiler..
Canımmm arkadaşım ellerin dert gör
YanıtlaSilmesin poğaça harika olmuş.Mailini
aldım yokluğumda harika lezzetler eklemişsin.Buketlere bittim elleri
ne o güzel yüreğine sağlık kocaman
öpüyorum.
Canım ellerine sağlık gerçekten nefis gözüküyor:)
YanıtlaSilHimmmm..ben yediiiiim bu harika pogacalardan...cok güzel ve leziiiiiz...Filizcigim üzerinden ne cabuk gecti, özledim bile...
YanıtlaSilzehra
Canım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Muhteşem görünüyor.
Sevgiyle kal.
Zehaya teşekkürler... senin de ellerine sağlık cnım ,güzel gözlü ablacığım...uzun zaman oldu görüşemedik. iyisindir inşaallah... buaralar bir fırsatını bulup sesini duymak istiyorum :)tarifide yazıyorum inşaallah ..bu aralar bloglardaki maharetli ellerin tariflerini denemedeyim :) ee seni de unutmak olmaz:) öpüyorum canım güzel yanaklarından ve içten sevgilerimi gönderiyorum... Rahman'a emanet ol....
YanıtlaSilpoğaça harika olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlaSilcanım benim enfes olmuş tamda öğle vakti valla karnım açıktı :))
YanıtlaSiltatlım ellerine sağlık sanada zehrayada afiyet bal olsun
CANIM POĞAÇAYA ASLA HAYIR DEMEM.KIYIR KIYIR.ELLERİNE SAĞLIK.MUHABBETİNİZ BOL OLSUN
YanıtlaSilHarika görünüyor, uzanım alasım geldi, elinize sağlık :)
YanıtlaSilcanım ablacım ellerine emeklerine sağlık:)
YanıtlaSilpoğaçaların nefis görünüyorlar:)
Zehra Abla çok şanslıydı çookk:))
öpüyorum ablacım..
Pastane poğaçasını sollar bu poğaça:)
YanıtlaSilGörüntü süper,lezzetini de tahmin edebiliyorum.
Muhteviyatına bakınca,anlaşılıyor zaten.
Mis gibi tereyağ,sızma zeytinyağ,beyaz peynir,kaşar peyniri!
Sirke ile de kıyır kıyır olur.
En güzel yanı ise,uzun süre aynı tazelikte kalabilmesi.
Ben de annemden öğrendiğim,benzer bir reçeteyle hazırlıyorum.Ellerine sağlık ablacığım.
Mutlu haftalar!
Çok hoş bir poğaça olmuş bu kıyır kıyır olduğu görüntüsüyel ele veriyor kendini.ellerinize sağlık.
YanıtlaSilkaraköy poğaçaları ahh nefis olur ellerinize sağlık bunlarda onlara benzemiş ;)
YanıtlaSilellerine sağlık ne güzel olmuşlar...
YanıtlaSilgörüntü mükemmel harika.. lezzeti ele veriyor kendini:)
YanıtlaSilsevgilerimle..
Cok guzel duruyorlar, ellerine saglik. aldim bir tanesini)
YanıtlaSilnefis görünüyor deneyeceğim lezzetlerden biri
YanıtlaSilellerine sağlık arkadaşım
Ellerine saglik nefis görünüyorlar afiyetler olsun yarasin canima öptüm.
YanıtlaSilPogaca dendimi benim aklima mayali pogaca geliyor.Ellerien saglik bu pogacalarda enfes gorunuyor.
YanıtlaSilSevgiler
Sefa
Görüntüsü şahane gerçekten...
YanıtlaSilElerine sağlık canım...
poğaçalar mükemmel görünüyor ellerinize sağlık güzel günler diliyorum sevgiler http://mineakbas.blogspot.com
YanıtlaSilmerhaba filiz ablacim! pogacalarin nefiss görünüyor,kiyir kiyir. cok severiz karaköy pogacasini..
YanıtlaSilfotografda muhtessem yani :)
ellerin dert görmesin InsAllah.. afiyet seker olsun :)
sicacik sevgilerimle.. mutlu kal.
Çok sevdim ben bu poğaçaları. harika görünüyorlar ellerine sağlık Filiz'cim..
YanıtlaSilBu göruntu ve tarıf bır harıka,dışarıdan satılanla evde pişen bır olmuyor, ben bunları tercıh ederım ellerınıze saglık.
YanıtlaSilçok ama çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
YanıtlaSilNasilda gevrek görûyorlar Filiz ablam!! Ellerin dert görmezsin insallah
YanıtlaSilFilizcim
YanıtlaSilhaftaya dogum günüm var bu pogacalari kesinlikle deneyecegim ellerine saglik kitir kitir enfes olur ....
canisi benim 20 gündür misafirim vardi yatili yorumlarima döenemedim
kusura bakma ne olur ayrica zehrada sana gelmis vay kacaklar vay insan bir citlatir ya:)) ama inan aklimdasin annemle babami yolcu edip islerimi bir yoluna koyayim insallah bende gelecegim bir ziyaretine öptüm canim sevgiler....
çok ama çok güzeller ellerine sağlık canım
YanıtlaSilCanım, kıştan kestaneler atılır dondurucuya bizim evimizde..Çünkü,yazın kestaneli pilav çok isterler kuzenler annecikden..Sen hele gel,yengeni de kapıp bize gelirsiniz..Kızlar bile bekliyorlar seni inan..Sen gel yeterki gül yüzlüm..Öpüyorum kocaman..
YanıtlaSilEllerinize sağlık her zaman evde yapılan poğaçayı tercih ederim
YanıtlaSilSevgilerimle:)
Filizciğim poğaçaya bayılırım nefis olmuş çayla harika olur. Ellerine sağlık afiyetler olsun.
YanıtlaSilbu poğacalar ye beni diye bağırıyor duyuyorummmmmm! nefis olmuş görüntüsü eminim tadı da harikadır... ellerinize sağlık!
YanıtlaSilEllerine sağlık canım nefis görünüyor.
YanıtlaSilSevgiler...
şimdi sen uzun süre tazeliğini koruyor dedin ya benim için önemli olaqn bu sıralar bu.
YanıtlaSilbana bir süre taze kalacak tarif lazım.
.ellerine sağlık canım,Zehra'cığıma da afitet olsun :)
sevgiler
Ellerine sağlık...
YanıtlaSilsu poacalari gördüm inan agzim sulandi :) ellerine saglik
YanıtlaSilNe kadar güzel bir poğaça tarifi..En yakın zamanda deneyeceğim.. Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilMerhaba
YanıtlaSilçok güzel görünüyor bende denemeyi düşünüyorum,fakat birşey soracağım tereyağı eritilecekmi yoksa oda sıcaklığındamı olması gerekiyor.
Teşekkürler:)