Dolabimda olan, hazir yufkalari son kullanma tarihi gecmeden önce tüketmem gerekiyordu... Bu yüzden de aksam, hem oglumun, hem esimin sevebilecegi bir lezzet yakalamak amaciyla böregimi kiymali yapmaya karar verdim.
Tarifini vermem gerekirse, hepimizin bildigi gibi; kiymami, sogan-salca-baharat ile kavurup, ücgen sekilde kesilip, üzerine sadece sivi yag sürülmüs olan yufkalarin üzerine yeteri kadar koyup, sigara böregi gibi genis ve bol olarak sardim. Tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta beyazi-yogurt karisimini sürüp (Neden yumurta beyazi; cünkü o an kekimden arta kalan yumurta beyazlari vardi elimde), üzerini bicakla hafifce kestim ve bir parca biber koydum... (Siz domates te koyabilirsiniz) Yaklasik 20 dakika, 170 derecelik firinda pisirip, afiyetle yedik....
Yapanlarin ellerine saglik, yiyenlere de afiyetler olsun....
Canim ellerine saglik olsa ne iyi olur cayin yanina sizlere afiyetler olsun sevgiler canim öptüm.
YanıtlaSilCanımmm muhteşem görünüyor ellerine
YanıtlaSilsağlık.Benim için bir tane ye tamam
mı:))Kocaman öpüyorum...
super istah acicilar.sayfanizi bloguma ekledim.yorumlarda gorusmek uzere
YanıtlaSilellerinize sağlık.nefis görünüyor.sevgiler..
YanıtlaSilbörekler harika görünüyor nefiss eline sağlık
YanıtlaSilEllerine sağlık çok ta güzel görünüyor. 28 numara ile etkinliğimizde yerini aldı börekler. Ellerine emeğine sağlık...
YanıtlaSilellerine sağlık canımm nefis olmuş böreklerinn sevgiler..
YanıtlaSilAfiyet bal,şeker olsun canım benim.
YanıtlaSilLezzetli ve şekil olarak değişik bir börek olmuş,ellerine sağlık.
Sevgilerimle...
Canım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Akşam çok sevinecekler.
Sevgiyle kal.
Ohhh Filizcim börekler,pastalar bu ne hamaratlik böyle....ehh Masallah
YanıtlaSilEllerine gönlüne saglik.Kocaman öptüm...
Merhaba!Ellerinize saglik ben de kiymalisini cok sewerim.
YanıtlaSilCanim tarifini verme bende bir parcacik alirim heheee.canin sagolsun arkadasim nefis olmus kiymali boregin ellerine saglik afiyet seker olsun sevgiler:)Hayirli gunler dilerim.
YanıtlaSilCanim ellerine saglik harika olmus börekler.
YanıtlaSilSana ve ailene güzel günler diliyorum.
Sevgilerle.
Zaten bana börek olsun da kıymalı, peynirli, patatesli hiç farketmez.
YanıtlaSilB örek deyince akan sular duruyor.Çok severim.Sizinkide süper sevgi ve saygılarrr...
YanıtlaSilCanim,
YanıtlaSilbu börekler sanirim lahmacun tadinda olmuslar, görüntü bana bunu anlatti, sizlere de afiyetler olsun canimcim.
Kestaneli pastana yorum yazmaya gelmistim ama senin gibi bir hamarat hatun uzun zaman tutmazdi o müthis pastayi yayinda, hersey icin ellerine saglik diyorum.
Sevgilerimle ve kocaman öptüm.