PETUNYALARIM

CILEKLI PARFE

Buzlugumdaki yarim kalmis vanilyali ve cilekli dondurmalarimi degerlendirebilmek amaciyla yaptim bu parfeyi. Sicak günlerde misafirlerimize ikram edebilecegimiz en dogru secim bence. Tarifine gecmeden önce, fotograflar üzerindeki buzlar icin özür dilerim. Resimleri cekmeden 5-6 dakika beklemeliydim, ki parfe biraz cözülsün, kendine gelsin... Ama her zamanki karakteristik özelligim olan sabirsizligim yine öne cikti...

Tarifime gelince; 300 gr. kremami önce bir güzel cirpip katilastirdim, yarisini, yaklasik yarim saat disarida bekleyen yarim kilo kadar vanilyali dondurmamla bulusturdum. Icine strec dösenmis kalibimin altina ve yanlarina önce dilimlenmis cileklerimi dizip, üzerine dondurmali karisimi yaydim. Daha sonra, kalan cirpilmis kremami, yine disarida bekleyen cilekli dondurmamla ve parca cileklerle karistirip, onu da, vanilyali dondurma karisiminin üzerine yaydim ve bolca cikolata kiriklari serpistirdim, en üste de bir sira vanilyali bisküvi dizdim ve strecle bir güzel sarip buzluguma kaldirdim. Yaklasik 3 saat kadar beklettikten sonra, kalibimi ters cevirerek, parfemi servis tabagina aldim ve dilimleyerek servis yaptim.

Hazirlanmasi cok kolay, ama lezzeti sahaneydi...

Hepimize Afiyetler olsun...